圣诞节狂欢，中式餐厅特色活动策划方案

活动背景

随着圣诞节的临近，中式餐厅迎来了一年中最重要的营销时机。为了增加餐厅的客流量，提高品牌知名度，营造节日氛围，特策划本次圣诞节特色活动。

活动目标

1. 吸引更多顾客在圣诞节期间光临餐厅。
　　2. 提升餐厅品牌形象和顾客满意度。
　　3. 通过特色活动增加餐厅营业额。

活动主题

“圣诞欢宴，中西合璧”——融合传统与现代的圣诞盛宴。

活动时间

12月24日至12月26日（圣诞节前夕至圣诞节当日）

活动内容

1. 装饰布置：餐厅内外进行圣诞主题装饰，营造浓厚的节日氛围。设置圣诞树、彩灯、雪花等元素，提供拍照打卡点。
　　2. 菜单设计：推出圣诞主题菜单，结合中西美食，提供多样化的菜品选择。如圣诞烤鸭套餐、圣诞牛排套餐等。
　　3. 特色活动：
　　a. 圣诞幸运大转盘：顾客消费满一定金额可参与转盘抽奖，奖品包括优惠券、礼品等。
　　b. 圣诞祝福墙：设置祝福墙，顾客可在墙上留下圣诞祝福语或留言，增加互动性。
　　c. 现场互动游戏：设置游戏环节，如圣诞知识问答、幸运抽奖等，增强顾客的参与感和娱乐性。
　　4. 音乐舞蹈表演：邀请专业团队进行圣诞音乐舞蹈表演，营造欢乐的节日氛围。
　　5. 特色表演：结合中式元素，如京剧变脸、国风舞蹈等，展现中式餐厅的独特魅力。

宣传推广

1. 社交媒体：通过微信、微博等社交媒体平台发布活动信息，吸引更多关注和转发。
　　2. 短信推送：向会员顾客发送短信，提醒他们圣诞节期间的活动信息。
　　3. 媒体合作：与本地媒体合作进行宣传报道，扩大活动影响力。
　　4. 线下宣传：在餐厅周边地区进行宣传海报张贴和传单派发。

人员安排及物资准备

1. 人员安排：明确各岗位人员职责，包括服务员、厨师、活动策划人员等。
　　2. 物资准备：提前采购所需物资，如装饰物品、餐具、食材等。确保活动顺利进行。

预算及收益预测

根据活动规模和内容制定详细的预算计划，包括装饰布置、食材采购、人员工资等方面的费用。同时预测活动期间的营业额和利润情况。

安全措施及应急预案

1. 安全措施：确保活动期间餐厅的消防安全、食品安全等方面符合相关规定。加强安保措施，确保顾客和员工的安全。
　　2. 应急预案：制定应急预案，包括突发状况的处理措施和疏散方案等，确保在紧急情况下能够迅速应对。

活动效果评估及
　　活动结束后进行效果评估和分析活动的成功之处和不足之处，为今后的活动提供经验和借鉴。同时根据评估结果进行相应的调整和改进，提高活动质量和效果。